Ingredient : 2 oignons

Pakoras (beignets de légumes indiens)

Pakoras (beignets de légumes indiens) : Mélanger la farine avec toutes les épices. Saler. Ajouter de l’eau afin d’obtenir une pâte à beignets épaisse. Laver et...

Nems au poulet et aux crevettes

Nems au poulet et aux crevettes : Commencez par mettre les vermicelles de riz et les champignons noirs dans de l'eau tiède afin de les...

Potage de petits pois

Potage de petits pois : Pelez et émincez les oignons. Epluchez et coupez la pomme de terre en dés, ciselez la laitue....

Quiche gourmande aux poivrons

Quiche gourmande aux poivrons : Etalez la pâte dans un moule à tarte. Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les en lamelles. Faites de même avec...

Velouté de brocolis

Velouté de brocolis : Nettoyez les bouquets de brocolis, raccourcissez les trognons de 5 cm et retirez les feuilles. Faites fondre les oignons à feu...

Tielle sétoise

Tielle sétoise : Dans un bol, mettez 3 cuillerées à soupe d’eau tiède et versez-y la levure. Versez la farine dans un saladier avec une...

Pâté en croûte Richelieu

Pâté en croûte Richelieu : Couper les viandes en réglettes, retirer les parties nerveuses. Mettre à mariner avec le poivre, les oignons plantés des clous...

Velouté de courge au lait de coco

Velouté de courge au lait de coco : Faire revenir les oignons émincés dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils aient une belle coloration....

Cake à l’andouille

Cake à l'andouille : Préchauffez le four à 180° (thermostat 6). Emincez les oignons et les faire revenir dans une poële avec le beurre et...

Beignets chinois à la vapeur ( dim sum ) de Kenzo

Beignets chinois à la vapeur ( dim sum ) de Kenzo : Préparer la pâte en mélangeant la farine, la levure, l'huile, le sucre. Ajouter...

Soupe de courge

Soupe de courge : Bientôt l'hiver : goûtez la délicieuse soupe à la courge de mon amie hollandaise Johanna (rien à voir avec la soupe...

Bouillon de légumes

Bouillon de légumes : Laver les légumes, et les couper grossièrement (sans les éplucher!). Tout porter à ébullition dans les 3 litres d'eau (sans trop...

Pastilla de poulet, cannelle et miel

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Pizzetta boeuf, tomates et chèvre

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Tarte pomme poireaux chèvre

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Confit d’oignons et figues en verrines

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Tarte au poulet, poireaux et lait de coco

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Tarteclette : tarte à la raclette et charcuterie

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Accras de morue faciles

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Brochettes picodons et petits légumes

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