Ingredient : 20 cl de lait

La vraie recette de la Panna Cotta

La vraie recette de la Panna Cotta : Dans une casserole, mélanger le sucre avec le sucre vanillé, dans la crème, à feu modéré et sans faire...

Tarte aux fraise sur crème de Tagada

Tarte aux fraise sur crème de Tagada : Mélanger le beurre mou avec les petits beurres écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat...

Charlotte light au framboise et chocolat

Charlotte light au framboise et chocolat : Mélangez au batteur les oeufs et l'aspartame jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre. Faites tremper les feuilles de gélatines dans...

Panacotta au müesli et fleur d’oranger

Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...

Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco

Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco : Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...

Crème pâtissière légère

Crème pâtissière légère : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter le sucre et la vanille. Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon). Incorporer...

Gâteau des rois

Gâteau des rois : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée dans...

Fraisier chiboust

Fraisier chiboust : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre (en mélangeant très vite et...

Gratins de fraises et framboises

Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...

Délicieux Cake diététique

Délicieux Cake diététique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson. Faire tiédir le lait, y ajouter les...

Tarte coco / groseilles

Tarte coco / groseilles : Rincer les groseilles et les équeuter. Mélanger les œufs avec le sucre et le lait. Incorporer la noix de coco et les...

Gâteau roulé au pavot (Makotch)

Gâteau roulé au pavot (Makotch) : Faire tiédir la crème fraîche, ajouter-y la levure et 50 g de farine. Mettre le tout en boule et...

Muffins aux mûres et poêlée d’ananas

Muffins aux mûres et poêlée d'ananas : Versez la farine, la levure et la cannelle dans un saladier et mélangez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat...

Fraisier meringué

Fraisier meringué : Préchauffer le four à 120°C (thermostat4). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Tracer 2 cercles de 18 cm de diamètre ou de...

Pain d’épices des apiculteurs

Pain d'épices des apiculteurs : Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle). Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel,...

Gâteau au chocolat râpé et noix de coco

Gâteau au chocolat râpé et noix de coco : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, réserver...

Donuts au chocolat blanc

Donuts au chocolat blanc : Dans le saladier, combiner le lait chaud, le sucre en poudre et le sel. Laisser tiédir. Ajouter la moitié de la farine...

Muffin coeur surprise

Muffin coeur surprise : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure. A part, délayer les jaunes d’œuf...

Muffins chocolats bananes mascarpone

Muffins chocolats bananes mascarpone : Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre...

Brioche à la farine complète à la MAP

Brioche à la farine complète à la MAP : Préparation en machine à pain. Mettre le lait, les œufs, le beurre, le sucre, le sel, les...