Ingredient : 20 cl de vin blanc sec
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons : Il existe sur la toile deux écoles du risotto aux champignons, à savoir celle du champignon qui cuit dans le riz,...
Lotte à l’Armoricaine
Lotte à l'Armoricaine : Pelez et hachez les 4 échalotes. Pelez et pressez la gousse d'ail. Pelez la douzaine d'oignons grelots. Ouvrez la boîte de tomates et coupez-les....
Osso bucco de veau
Osso bucco de veau : Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Les faire dorer sur toutes les faces dans une cocotte-minute avec un fond...
Ensaladilla (Tapas espagnol)
Ensaladilla (Tapas espagnol) : Hacher le persil, l'aneth, l'échalote et l'oignon. Dans une cocotte, faire revenir l'huile d'olive et le mélange d'épices quelques minutes....
Gâteau au vin blanc
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Sauce au beurre blanc
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