Ingredient : 25 cl de crème liquide

Encornets sautés à la persillade

Encornets sautés à la persillade : Plonger les lamelles d'encornet dans de l'eau bouillante jusqu'à qu'elles diminuent un peu et qu'elles rendent l'écume. Les égoutter et...

Tiramisu à la crème de marrons

Tiramisu à la crème de marrons : Fouetter le mascarpone avec le sucre et la crème. Emettier les spéculoos, les répartir dans le fond d'un plat....

Gratins de fraises et framboises

Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....

Tian aux pêches

Tian aux pêches : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Eplucher les pêches, les couper en deux et ôter le noyau....

Glace bounty

Glace bounty : Verser tous les ingrédients, à l'exception du chocolat, dans un blender ou un mixer, et mixer 2 à 3 min. Ajouter le...

Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble

Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble : Préparer la panna cotta au chocolat blanc, elle doit avoir le temps de reposer...

Bûche trois chocolats

Bûche trois chocolats : Génoise au chocolat au lait, mousse chocolat blanc, croustillant praliné (facultatif), glaçage miroir chocolat noir. La veille, préparer la mousse : Mettre la...

Verrine de pommes à la crème de spéculoos

Verrine de pommes à la crème de spéculoos : Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre fondu...

Clafoutis

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Charlotte aux pêches

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Nougat glacé au chocolat et aux amandes

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Délice de riz au lait

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