Ingredient : 25 cl de lait
Bûche nanou
Bûche nanou : Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent....
Soufflé au chocolat chaud
Soufflé au chocolat chaud : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Mettre le chocolat dans un bol. Porter le lait à ébullition dans une petite...
Pancakes aux pommes ou à la banane
Pancakes aux pommes ou à la banane : Couper la pomme ou la banane en rondelles de 0,5 cm d'épaisseur. Mélanger les œufs et le...
Muffins moelleux citron vert-miel
Muffins moelleux citron vert-miel : Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). La préparation est très rapide : mélanger la farine, le beurre, la levure,...
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux : Faire blanchir les blancs de poireaux. Faire revenir les lardons, puis ajoutez la farine hors du feu pour que cela forme...
Gâteau de courgettes caramélisé
Gâteau de courgettes caramélisé : Faire cuire à la vapeur environ 1,5 kg de courgettes pelées et épépinées afin d'obtenir 75 g de purée de...
Petits flans coco et spéculoos
*Petits flans coco et spéculoos : Préparez le caramel en versant le sucre et l'eau dans une casserole. Mettre sur feu moyen jusqu'à ce que...
Tourment d’amour
Tourment d'amour : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Battre les oeufs, ajouter le sucre de canne, bien battre de nouveau puis ajouter la...
Clafoutis aux pommes rapide
Clafoutis aux pommes rapide : Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4). Éplucher et couper en tranches les pommes. Mélanger le sucre, la farine, le...
Galette des rois au pommeau
Galette des rois au pommeau : Préparer en premier la crème pâtissière qui doit être bien froide pour le montage. Battre les oeufs avec le...
Ilot exotique sur son lit rouge passion
Ilot exotique sur son lit rouge passion : Découper les fruits de la passion en deux et peler les kiwis. Couper les kiwis pelés en deux...
Pudding au pain d’épices et fruits confits
Pudding au pain d'épices et fruits confits : Couper le pain d'épices en petits cubes. Réserver dans un saladier. Dans une casserole, chauffer le lait et...
Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes
Pancooks, mi-cookies, mi-pancakes : Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez les sucres avec le beurre préalablement ramolli, jusqu'à l'obtention d'une pâte...
Muffins aux amandes et aux cerises
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Tiramisu chocolat framboise
Tiramisu chocolat framboise : Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre et le sucre vanillé aux jaunes d'oeufs et mélanger....
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café
Tiramisu framboises nutella sans alcool/café : Prendre les oeufs et séparer le blanc des jaunes. Mettre les blancs dans un grand bol et réserver. Dans un...
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe
Tartelettes pimentées Fraise-Mangue-Menthe : Mélanger la farine, le piment et les cubes de beurre. Creuser un puits. Y mettre le jaune d'œuf, l'eau salée et...
Petits flans crémeux au caramel
Petits flans crémeux au caramel : Disposer le sucre à sec dans une casserole et faire chauffer à feu moyen (surveiller). Verser le caramel dans...
Millefeuille framboises basilic
Millefeuille framboises basilic : Sabler 250 g de farine avec 125 g de beurre. 60 g de sucre et 1 œuf entier, pétrir du bout...
Pain d’épices maison
Pain d'épices maison : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Garnissez un moule à cake d'une contenance de 1,5 L d'un papier sulfurisé (facultatif). Beurrez le...