Ingredient : 25 g de farine
Profiteroles à la vanille
Profiteroles à la vanille : Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8-9). Porter à ébullition le lait, l'eau, le beurre, le sucre et la pincée...
Mini fondants chocolat framboise
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Galette des rois aux calissons
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Gâteau chocolat noix de coco
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Crème pâtissière recette d’un pâtissier
Crème pâtissière recette d'un pâtissier : Faire chauffer le lait sans le porter à ébullition. Blanchir les oeufs avec le sucre et y ajouter l'intérieur...
Galette des rois au pommeau
Galette des rois au pommeau : Préparer en premier la crème pâtissière qui doit être bien froide pour le montage. Battre les oeufs avec le...
Pithiviers aux noix de cajou
Pithiviers aux noix de cajou : Faites griller les noix de cajou à feu vif pendant 30 secondes dans une poêle antiadhésive, puis mettez-les dans...
Gâteau araignée d’Halloween
Gâteau araignée d'Halloween : Séparer les blancs des jaunes. Verser les jaunes dans une terrine avec les sucres. Battre les jaunes et les sucres jusqu'à ce...
Macaron « hamburger »
Macaron "hamburger" : Tout d'abord, cette recette est très longue, donc le premier conseil : une bonne organisation réduit considérablement le temps de préparation. Commencer par...
Financiers aux pralines roses et chocolat
Financiers aux pralines roses et chocolat : Préchauffer le four à 180°C (th 6). Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur noisette...
Suprême à l’ananas
Suprême à l'ananas : Écraser ou mixer les 3/4 de l'ananas et les faire cuire avec le jus de la boîte et 100 g de...
Verrines façon tarte aux pêches
Verrines façon tarte aux pêches : L'idée de ce dessert est de présenter sous forme de verrines les éléments d'une tarte aux pêches. Préparer la pâte...
Tuiles craquantes au chocolat
Tuiles craquantes au chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir dans un saladier le sucre glace et la farine. Ajouter l’œuf et le blanc...
Financiers aux framboises et citron vert
Financiers aux framboises et citron vert : Mélanger avec fouet le sucre + les blancs d'oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli ou fondu. Prélever le...
Gâteau chocolat noix de coco
Gâteau chocolat noix de coco : Faire chauffer le lait avec le beurre et le sucre. Mélanger. Ajouter le chocolat, la noix de coco, les boudoirs et la farine avec...
Tuiles craquantes au chocolat
Tuiles craquantes au chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir dans un saladier le sucre glace et la farine. Ajouter l’œuf et le blanc...
Tarte pâtissière à la rhubarbe
Tarte pâtissière à la rhubarbe : Etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la et faites-la cuire à blanc, 20 min au four à...
Dacquoise à la fraise
Dacquoise à la fraise : Tamisez ensemble la poudre d'amande, 125 g de sucre et la farine. Mettez les blancs d’œufs dans le batteur, montez-les en...
Mugcake façon Mojito
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Bûche cannelle et crème au beurre spéculoos
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