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Véritable mont blanc à la noix de coco : Séparer les blancs et les jaunes. Battre les blancs très fermes, lorsqu'ils sont bien fermes, tout en...
Muffins à la framboise de Jeanne : Le principe des muffins réside dans le mélange rapide de 2 préparations : l'une liquide, l'autre sèche. Le truc...
Délicieux marbré au chocolat au lait : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le beurre mou (et non fondu) avec le sucre. Séparer le blanc...
Beignets de semoule (sfenj algériens) : Mélanger la farine avec le sel, la levure diluée dans de l'eau chaude, puis avec de l'eau que l'on...
Crumpets (Angleterre) : Diluer la levure de boulanger dans l'eau tiède (et non chaude afin de ne pas "tuer" la levure) et laisser reposer une...
Bugnes lyonnaises : Faire ramollir le beurre, battre les oeufs à la fourchette. Dans un saladier, disposer la farine en fontaine, ajoutez le sel, le beurre,...