Gâteau vanille, cacao, crème de marrons : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre dans une casserole. Dans un saladier, mélangez la farine,...
Gâteau d'anniversaire aux framboises : Le gâteau se prépare la veille. On prépare la crème mousseline : Porter le lait à frémissement. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le...
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Roses des sables chocolat au lait et cannelle : Faites fondre votre beurre au bain-marie puis incorporez le chocolat progressivement. Une fois votre chocolat lisse, ajoutez-y...
Madeleines au pralin et son glaçage rose : Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre la pâte de pralin dans le lait sur feu doux. Mélanger les...
Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...
Bûche chocolat crème de marrons : Mélanger au robot-mixer les galettes et la poudre d'amande puis rajouter un à un les autres ingrédients énumérés pour la réalisation...
Bûche chocolat crème de marrons : Mélanger au robot-mixer les galettes et la poudre d'amande puis rajouter un à un les autres ingrédients énumérés pour la réalisation...
Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...
Bûche crème de marron et Rhum Ambré LA MARTINIQUAISE : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler le beurre avec le sucre et les jaunes...
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Compote d'abricot : Laver les abricots, les couper en 2 pour enlever le noyau. Dans une casserole mettre l'eau avec le sucre, laisser chauffer, ensuite ajouter...
Brioche façon grand-mère : Avant de faire la brioche, préchauffez votre four 5 min à thermostat 6 (180°C), puis éteignez-le. Beurrez un moule à cake. Dans un...