Ingredient : 3 feuilles de gélatine
Panacotta aux spéculoos
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Poirer surprise
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Trianon ou Royal Kiwi Coco
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Gâteau poire caramel (Entremet)
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Gâteau de tiramisu au caramel
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Charlotte aux framboises d’Aurore
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Tarte aux myrtilles et mascarpone
Tarte aux myrtilles et mascarpone : Dérouler la pâte dans un moule à cake. Bien faire épouser la pâte au fond du moule. Le...
Banofee cheesecake sans cuisson
Banofee cheesecake sans cuisson : Prévoir 6 emporte-pièces cercles ou (et) carrés. Mélanger le beurre avec les spéculoos mixés afin d'obtenir une pâte bien homogène....
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l’avocat
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat : faire chauffer le lait et la crème liquide avec le sucre dans une casserole. Mettre...
Entremet vanille coulis de framboise
Entremet vanille coulis de framboise : Faites ramollir le beurre une dizaine de minutes. Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et le jaune...
Gâteau aux trois chocolats
Gâteau aux trois chocolats : faire fondre le chocolat avec le lait. Monter les blancs en neige et réservé au frais. Faire de même avec la...
Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble
Panna cotta des îles : chocolat blanc, mangue et crumble : Préparer la panna cotta au chocolat blanc, elle doit avoir le temps de reposer...
Gâteau roulé cacao à la crème de banane
Gâteau roulé cacao à la crème de banane : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Battre les oeufs dans un grand saladier avec un...
Panna cotta et gelée à la rose
Panna cotta et gelée à la rose : Préparer la panna cotta : Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Mettre la...
Panna Cotta Coco délice
Panna Cotta Coco délice : Plongez vos feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Ensuite dans une casserole, mettez le lait de coco, la crème...
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs...
Panna Cotta légère à la mangue
Panna Cotta légère à la mangue : Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide; Mettre le lait, la crème, l'édulcorant et la gousse...
Délice aux 3 chocolats
Délice aux 3 chocolats : Préchauffer le four à 180°C. Séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélanger les 4 jaunes avec le sucre, la farine, le cacao...
Dôme chocolat noir à la mousse passion
Dôme chocolat noir à la mousse passion : Faire un chocolat tempéré pour que les dômes soient brillants et plus résistants ! Faire fondre au bain...
Tartelettes au concombre, framboises et pamplemousse
Tartelettes au concombre, framboises et pamplemousse : Pour cela, mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Passer le concombre à la centrifugeuse. Si...