Ingredient : 5 oeufs

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat : Faire fondre le chocolat. Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l'incorporer pour obtenir un crème bien lisse. Mettre la farine...

Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger

Bugnes lyonnaises à la levure de boulanger : Préparez la pâte la veille : délayez tout d'abord la levure dans un bol avec 2 cuillerées...

Biscuit joconde

Biscuit joconde : Battre les oeufs entiers et le 'tant pour tant', jusqu'à l'obtention d'un mélange très mousseux qui doit doubler de volume. Incorporer la...

Gâteau moelleux chocolat et coco

Gâteau moelleux chocolat et coco : Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble, à feu doux. Dans un récipient, mélanger le sucre et les oeufs,...

Gâteau renversé aux agrumes sans gluten et sans beurre

Gâteau renversé aux agrumes sans gluten et sans beurre : Laver 2 oranges, les placer dans une casserole et couvrir d'eau. Couvrir et cuire à feu...

Gâteau arc-en-ciel

Gâteau arc-en-ciel : Séparez les jaunes des blancs, déposez les 5 jaunes dans un saladier, incorporez le sucre puis mélangez bien jusqu'à ce que le...

Mousse aux carambars

Mousse aux carambars :: Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Faire fondre les carambars dans une casserole avec le lait. Une fois fondu, ajouter les...

Pâte à crêpes légère

Pâte à crêpes légère : Mettre les 5 oeufs dans un saladier et ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre...

Fraisier

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux, ou au micro-ondes...

Pâte à crêpes simple

Pâte à crêpes simple : Dans un saladier verser la moitié de la farine, puis rajouter les oeufs un à un, rajouter ensuite un peu...

Oeufs et cèpes en sabayon vice et versa

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Mini clafoutis de légumes au chèvre pour l’apéritif

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Madeleines chorizo poivrons

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Mini-gougères apéro

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Gâteau roulé salé saumon épinards

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Gâteau roulé salé aux épinards et champignons

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Millefeuilles au poivron jaune et tapenade

Millefeuilles au poivron jaune et tapenade : Préchauffer le four à 210°C. Faire chauffer une casserole d’eau. Couper les poivrons en deux et retirer les graines....

Clafoutis minceur aux clémentines et aux pruneaux

Clafoutis minceur aux clémentines et aux pruneaux : Préchauffez le four à 180°C (th.6) Dans un saladier, mélangez dans l'ordre, la maïzena avec le sel, l’édulcorant...

Eclairs à la mousse de lemon curd

Eclairs à la mousse de lemon curd : Faites chauffer doucement dans une casserole le lait, l’eau, le sel, le sucre et le beurre. Dès...