Ingredient : 50 cl de lait entier
Gâteau façon ‘far breton »
Gâteau façon 'far breton" : Si utilisation des pruneaux, les dénoyautés et les faire gonfler dans le mélange rhum/eau chaude Préchauffer le four à 200°C (thermostat...
Pudding à la mandarine
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Crème aux oeufs à la fleur d’oranger
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Tarte aux fraises pâte chocolatée : Mélanger le sucre glace tamisé et le demi oeuf. Ajouter le beurre pommade, le chocolat fondu puis la farine....
Gaufres de Mamé
Gaufres de Mamé : Délayer la levure de boulanger avec un peu de lait tiède. Laisser reposer dix minutes. Pendant ce temps faire fondre le beurre et le...
Crème aux oeufs à la fleur d’oranger
Crème aux oeufs à la fleur d'oranger : Porter le lait à ébullition, ôter du feu, ajouter l'eau de fleurs d'oranger. Préchauffer le four à 180°C...
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Crème renversée au caramel renversante : Préparer le caramel : saupoudrer le fond d’une casserole bien propre (la passer au vinaigre avant si nécessaire) de...
Crème brulée à la vanille Bourbon
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Chocolat chaud du Père Noël
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Milk shake à la vanille
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Crème anglaise
Crème anglaise : Verser le lait dans une casserole. Fendre en deux la gousse de vanille et gratter les graines. Ajouter ces dernières au lait...