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Miroir au chocolat : Bien travailler les jaunes au fouet en ajoutant le sucre petit à petit, puis une cuiller à soupe d'eau tiède. Quand le...
Bûche de Noël tiramisu : Pour le biscuit : séparer les blancs des jaunes. Faire monter les blancs en neige. Dans la terrine avec les jaunes...
Tarte aux framboises : Préparez une pâte sablée avec la farine et le beurre ramolli. Etalez-la à la main dans un plat à tarte préalablement beurré. Faire...
Pets de nonne en profiteroles exotiques : Placez l’eau, le beurre, le sel, le sucre dans une casserole et faites bouillir. Versez la farine en pluie...
Whoopie pie chocolat et ganache crémeuse : Préchauffez le four th.6 (180°c). Pour les gâteaux: Dans un saladier, mélangez la cassonade avec le beurre mou jusqu'à ce...
Bûche légère à l'orange et à la pêche en écailles de chocolat : Préparez le biscuit : Faites fondre le beurre. Réservez. Préchauffez le four th.7 (210°). Mettez...
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Gâteau d’anniversaire : Préparez la génoise : battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le...
Truffes mandarine - Etape 1 : Cassez les deux variétés de chocolats en petits morceaux, puis faites-les fondre ensemble au bain(marie en remuant avec une...