Macaron "hamburger" : Tout d'abord, cette recette est très longue, donc le premier conseil : une bonne organisation réduit considérablement le temps de préparation. Commencer par...
Tarte potiron-citron : Dans une casserole ou une bassine à confiture, faire cuire le potiron pelé en cubes avec le sucre et les citrons lavés...
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Lemon curd à l'autocuiseur : Utiliser une jatte ou un bol de type pyrex, qui supporte une forte chaleur. Prélever les zestes des citrons. Extraire leur...
Granité d'ananas au Moscatel : Dans une casserole faire fondre le sucre et l'eau et laisser bouillir 5 mn, puis laissez refroidir. Retirez la chair d'un...
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Caramel liquide (se conserve sans durcir) : Mettre le vinaigre + le sucre + 12,5 cl d'eau dans 1 casserole. Faire chauffer à feu vif environ...
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Cannelés de Noël : Dans un grand saladier, mélangez à la main le sucre et la farine. Pendant ce temps, faites bouillir le lait avec le...