Ingredient : 75 g de sucre
Tiramisu à la banane et à la noix de coco
Tiramisu à la banane et à la noix de coco : Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec la pincée (petite) de sel. Ecraser les...
Sorbet au pamplemousse
Sorbet au pamplemousse : Brossez l'un des pamplemousses sous l'eau. Prélevez 3 morceaux de zeste à l'aide d'un couteau économe en évitant de prendre aussi...
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge)
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge): Pour préparer la base, mélangez la farine, le sucre, la levure (et le bicarbonate) dans...
Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches : faites blanchir les 3 jaunes d’œufs avec le sucre. Portez le lait à ébullition. Versez-le sur les jaunes. Faites cuire la préparation à feu doux...
Nougat glacé au chocolat et aux amandes
Nougat glacé au chocolat et aux amandes : faites blanchir les 3 jaunes d’œufs avec le sucre. Portez le lait à ébullition. Versez-le sur les jaunes. Faites cuire la...
Crème caramel renversée
Crème caramel renversée : Tapisser le fond du moule d'environ une 20aine de sucres et y ajouter 1/2 cuillère à soupe d'eau. Faire le caramel, disposer...
Le moelleux aux 2 chocolats !!!
Le moelleux aux 2 chocolats !!! : Faites préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Faites fondre les deux plaquettes de chocolat ensemble dans une casserole...
Gâteau de tiramisu au caramel
Gâteau de tiramisu au caramel : Mélanger le sucre avec les jaunes d'oeuf jusqu'à blanchissement. Ajouter le sucre. Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer délicatement...
Glace express sans sorbetière
Glace express sans sorbetière : 15 minutes avant de commencer votre glace, placez le fromage blanc au congélateur afin qu'il soit bien froid. Au bout de ce temps,...
Crêpes d’une mémé bretonne
Crêpes d'une mémé bretonne : Dans une terrine, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait, la crème et l'alcool. Puis quand...
Escargots ou pains aux raisins de Micheline (26ème rencontre)
Escargots ou pains aux raisins de Micheline (26ème rencontre) : Délayer la maïzena avec un peu de lait froid pris sur la quantité totale et...
Tuiles aux amandes et à l’orange
Tuiles aux amandes et à l'orange : 2h de repos au frais sont nécessaires pour cette recette. Laver, essuyer l'orange, râper finement le zeste. Mettre la farine,...
Streusel aux abricots
Streusel aux abricots : Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger. Ajouter...
Muffins aux amandes et aux cerises
Muffins aux amandes et aux cerises : Mélangez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel. Dans un autre récipient, battez légèrement...
Gâteau mangue et lait ribot
Gâteau mangue et lait ribot : Préchauffez le four à 165°C (thermostat 5/6). Beurrez légèrement un moule à cake. Égouttez les mangues et les faire réduire en...
Muffins aux spéculoos
Muffins aux spéculoos : Préchauffez le four à 180 degrés (th 6). Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Dans un saladier, battez le sucre avec...
Fondants chocolat coeur carambar
Fondants chocolat coeur carambar : Mélanger les oeufs au sucre, puis battre le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée et...
Clafoutis aux prunes, à la vanille et aux amandes
Clafoutis aux prunes, à la vanille et aux amandes : Préchauffez le four à 180°C ( thermostat 6 ). Faites bouillir le lait avec la gousse...
Cookies au chocolat au lait
Cookies au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C. Hacher grossièrement les noisettes. Casser le chocolat en petits morceaux à l'aide d'un couteau pointu...
Crèmes (classiques) au four au chocolat
Crèmes (classiques) au four au chocolat : Faire fondre le chocolat dans une casserole au bain-marie. Une fois le chocolat fondu : retirer du bain-marie et...