Ingredient : Huile d'olive

Samoussas épicés boeuf-légumes

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Aubergines roulées au chèvre frais

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Empañadas boeuf, paprika, chorizo

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Muffins de l’apéritif

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Samossa feta menthe tomate séchée

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Non classé

Accras de morue portugais

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Amuse-bouches litchi-crevette

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Cuillère apéritive purée de poivron et fromage de chèvre

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Boulettes apéritives croustillantes

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Mini tourtes aux champignons et feta

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Crevettes à la grecque

Crevettes à la grecque - Etape 1 : Hâcher l'oignon et l'ail. Couper le céléri en julienne. Etape 2 : Faire roussir légèrement dans l'huile. Etape...

Cassolettes de fruits de mer

Cassolettes de fruits de mer - Etape : Hacher le persil, l'aneth, l'échalote et l'oignon. Etape 2 : Dans une cocotte, faire revenir l'huile d'olive et le...

Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre)

Skordalia (entrée grecque aux pommes de terre) - Etape 1 : Eplucher et laver les pommes de terre. Les faire cuire 20 min dans de l'eau bouillante...

Fajitas aux légumes d’été

Fajitas aux légumes d'été - Etape 1 : Peler et détailler en petits dés l’aubergine et les courgettes. Etape 2 : Les faire dorer quelques minutes ......

Gratin de pommes de terres

Gratin d'Hiver - Etape 1 : Éplucher et laver les pommes de terre. Etape 2 : Les déposer dans une casserole. Etape 3 : Verser sur les...

Brandade de morue nimoise

Brandade de morue nimoise - Etape 1 : La veille, faire tremper la morue dans un saladier d'eau froide pour la dessaler en renouvelant l'eau...

Gratiné de l’été

Gratiné de l'été - Etape 1 : Dans un plat à gratin, disposer un fond de riz cuit, des rondelles de courgettes, des quartiers de tomates, des...

Brandade de maquereaux

Brandade de maquereaux - Etape 1 : Préparer un purée de pommes de terre classique. Etape 2 : Faire cuire les maquereaux au court bouillon, les laisser ......

Brandade de harengs

Brandade de harengs - Etape 1 : Faire cuire les pomme de terre a l'eau pour en faire de la purée. Etape 2 :Faire fondre les oignons dans 2 cuillères...

Choux farcis à ma manière

Choux farcis à ma manière - Etape 1 : Faire tremper le pain en dés dans la crème. Etape 2 : Faire dorer quelques instants l’ail émincé...