Ingredient : huile
Veggie Bowl par Pierre Martinet
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Velouté de topinambours à la truffe
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Velouté de potiron au lait de coco et langoustines rôties
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Soupe japonaise au tofu
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Velouté à la citrouille et aux pommes
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Soupe aux légumes d’hiver et bacon
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Velouté de chou blanc au comté et à l’orange
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Sauce grand veneur
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Moqueca de crevettes au lait de coco
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Lotte sauce gingembre
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Lotte pochée aux herbes
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Filets d’omble chevalier aux pleurotes
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Galettes de manioc
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