Ingredient : Liste des ingrédients
Pizzettes aux pommes de terre et pesto de roquette
Pizzettes aux pommes de terre et pesto de roquette : Sur un plan fariné, étalez la pâte à pizza et formez 4 disques. Placez-les sur...
Tresse feuilletée au saumon et poireau
Tresse feuilletée au saumon et poireau : Nettoyez les poireaux et émincez-les. Dans une sauteuse, faites fondre l’échalote hachée dans le beurre. Ajoutez les poireaux...
Brochettes de billes multicolores et sirop balsamique
Brochettes de billes multicolores et sirop balsamique : Confectionner des billes de chaque ingrédient à l'aide d'une cuillère parisienne (melon de nos régions, mozzarella, betterave,...
Saumon gravlax aux trois poivres
Saumon gravlax aux trois poivres : Choisissez un morceau de saumon dans la partie dorsale du filet. Rincez, épongez et vérifiez bien qu'il ne reste...
Soupe de courge au fenouil
Soupe de courge au fenouil : Pelez l'oignon et émincez-le. Pelez le fenouil et coupez-le en morceaux. Pelez la courge et coupez-la en morceaux....
Cake aux lardons et olives
Cake aux lardons et olives : Faites dorer les lardons à poêle sans ajout de matière grasse. Réservez. Préchauffez le four à 200 °C....
Blanquette de veau express
Blanquette de veau express : Épluchez les carottes et l'oignon, puis émincez-les. Retirez les pieds des champignons et taillez-les en lamelles....
Purée de carottes au miel
Purée de carottes au miel : Lavez et épluchez les carottes, coupez-les en petits tronçons, faites-les cuire avec le miel dans une casserole en les...
Croustilles de noix de Saint-Jacques aux légumes anciens
Croustilles de noix de Saint-Jacques aux légumes anciens : Pressez le jus du citron. Lavez et rincez les betteraves et les topinambours. Émincez les betteraves....
Tajine de veau à l’orientale
Tajine de veau à l'orientale : Lavez la coriandre. Séchez et effeuillez-la. Pelez les gousses d'ail et les oignons. Dégermez l'ail. Mixez-les avec les oignons...
Cailles sur canapé
Cailles sur canapé : Salez et poivrez les cailles puis bardez-les avec le lard. Préchauffez le four sur 200 °C....
Brandade de haddock à la patate douce
Brandade de haddock à la patate douce : Epluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à l’eau bouillante salée environ 30 min. Préparez...
