Ingredient : Liste des ingrédients
Scotch broth comme en Ecosse
Scotch broth comme en Ecosse : Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Dans une cocotte, faites dorer les tranches de collier dans l’huile chaude. Retirez-les...
Saumon au Cookeo
Saumon au Cookeo : Rincez le morceau de concombre puis détaillez-le en larges tagliatelles à l’aide d’un rasoir à légumes. Rincez les pousses de cresson....
Saltimbocca de foie gras au jambon
Saltimbocca de foie gras au jambon : Découpez le bloc de foie gras de canard en 4 gros bâtonnets. Réservez au frais. Etalez les escalopes de...
Saumon papillote au four
Saumon papillote au four : Coupez le citron en fines tranches. Découpez 4 rectangles assez grands dans du papier cuisson pour les papillotes. Préchauffez le four...
Tendron de veau laqué, sauce barbecue
Tendron de veau laqué, sauce barbecue : Faites fondre le beurre avec le gingembre finement haché jusqu’à obtenir un beurre noisette. Laissez refroidir. Dans un...
Tempura de peaux de légumes
Tempura de peaux de légumes : Dans un saladier, fouettez les œufs avec la farine et la Maïzena. Ajoutez de l'eau, sans cesser de battre....
Tarte fondante aux endives et au curry
Tarte fondante aux endives et au curry : Coupez le pied des endives, nettoyez-les rapidement puis détaillez-les en rondelles assez épaisses. Faites chauffer le beurre...
Tarte aux courgettes sans pâte
Tarte aux courgettes sans pâte : Pelez l'oignon et émincez-le. Lavez les courgettes et coupez-les en dés. Préchauffer votre four à 180°C (th. 6). ...
Tarte créole au crabe et salade d’avocat et mangue verte
Tarte créole au crabe et salade d'avocat et mangue verte : Chauffez l’huile dans une casserole et faites fondre les ciboules finement hachées, l’ail pressé,...
Queue de lotte laquée au miel, à l’orange et à la chicorée
Queue de lotte laquée au miel, à l’orange et à la chicorée : Coupez les queues de lotte en morceaux. Portez une marmite d’eau à ébullition...
Pizza végétarienne coupe-faim
Pizza végétarienne coupe-faim : Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure, l'huile d'olive et le sel. Incorporez progressivement 10 cl d'eau...
Salade de spaghettis aux moules
Salade de spaghettis aux moules : La veille, faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, 5 min seulement. Égouttez puis laissez...
