Ingredient : Muscade
Financiers au fromage
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Cigares croustillants au fromage de brebis
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Roulés feuilletés apéritifs
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Verrine de gaspacho de melon-concombre
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Cake aux carottes et au jambon
Cake aux carottes et au jambon : Préchauffer le four à 180ºC. Ôter les feuilles de la branche de céleri. Hacher le céleri avec l’oignon. Râper...
Gougères farcies au foie gras – Noël
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Roulés feuilletés aux champignons
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Gougères fourrées à la béchamel à l’époisses
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Poêlée de choux fleur et épinard
Poêlée de choux fleur et épinard - Etape 1 : Faire cuire au bouillon le choux-fleur et les épinard (moi j'ai mis tous ensemble) Etape 2 :...
Brandade de morue nimoise
Brandade de morue nimoise - Etape 1 : La veille, faire tremper la morue dans un saladier d'eau froide pour la dessaler en renouvelant l'eau...
Brandade de maquereaux
Brandade de maquereaux - Etape 1 : Préparer un purée de pommes de terre classique. Etape 2 : Faire cuire les maquereaux au court bouillon, les laisser ......
Mac and cheese revisité
Mac and cheese revisité - Etape 1 : Cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée. Etape 2 : Creuser un puit au centre...
Tarte salée à la courge sucrine du Berry
Tarte salée à la courge sucrine du Berry - Etape 1 : Préparer la pâte brisée (100 g de beurre, 200 g de farine, du sel, un demi-verre d'eau...
La vraie « lasagna alla bolognese »
La vraie « lasagna alla bolognese » - Etape 1 : Préparation du ragù. Emincer au couteau le céleri, la carotte et l’oignon....
Gratin de chou-fleur à la raclette
Gratin de chou-fleur à la raclette - Etape 1 : Eplucher les pommes de terre et le chou-fleur, les faire cuire à la vapeur ou à...
Crumble tomate chèvre léger
Crumble tomate chèvre léger - Etape 1 : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etape 2 : Mettre dans le robot le beurrre et...
Gratin de pommes de terre au reblochon
Gratin de pommes de terre au reblochon - Etape 1 : Lavez les pommes de terre, épluchez-les et détaillez-les en petis dés et faites-les cuire....
Lasagnes aux dés de poulet et chèvre
Lasagnes aux dés de poulet et chèvre - Etape 1 : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Etape 2 :Faire revenir les oignons coupés...
Tagliatelles au saumon et chèvre sur lit d’épinards
Tagliatelles au saumon et chèvre sur lit d'épinards - Etape 1 : Munissez vous de 2 casseroles et d'une poêle....