Ingredient : piment rouge

Zaalouk (Maroc)

Zaalouk (Maroc) : Enlever la peau des aubergines, en laisser juste un peu. Mettre cuire 20 mn dans une marmite pleine d'eau. Préparer la sauce en...

Chiktaye de morue Guadeloupe

Chiktaye de morue Guadeloupe - Etape 1 : Rincer la morue à l'eau. Etape 2 :Faire griller la morue dans une poêle ou sur le barbecue...