Ingredient : poivre
Cake aux poivrons et au thon
Cake aux poivrons et au thon : Préchauffez le four à 180°C (Th 6). Dans une poêle, cuire les poivrons dans un peu d'huile d'olive, le...
Poivrons fondants
Poivrons fondants : Epépinez les poivrons, puis coupez-les en fines lamelles. Mettez-les dans un plat allant au micro-ondes. Recouvrez d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez....
Champignons farcis au boursin
Champignons farcis au boursin : Rincez et frottez bien les champignons, ôtez leur la queue. Dans un bol, mettre le boursin (ou le tartare). Mélanger avec...
Moules à la plancha
Moules à la plancha : Une plancha est un récipient large et plat, qu'utilisent les espagnols pour faire la paëlla. Bien laver les moules....
Tarte saumon brocolis
Tarte saumon brocolis : Etaler la pâte dans un moule. Recouvrir des tranches de saumon. Pendant ce temps, faire cuire les brocolis à la cocotte (c'est...
Mousse d’avocats au saumon fumé
Mousse d'avocats au saumon fumé : Ouvrez les avocats et retirez les noyaux. Prélevez la chair avec une cuillère à soupe et arrosez-la de jus...
Tarte au camembert fondant
Tarte au camembert fondant : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Placer la pâte brisée étalée au fond d'un moule à tarte. Prendre le camenbert...
Salade Coleslaw
Salade Coleslaw : Réhydrater les raisins secs dans l'eau chaude. Râper les carottes ; les peler ainsi que le chou blanc....
Salade de thon
Salade de thon : Essorez le thon dans vos mains pour en extraire le jus. Ecrasez les oeufs durs à la fourchette. Hachez finement les échalotes...
Soupe au potiron et pommes de terre
Soupe au potiron et pommes de terre : Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et...
Chaussons italiens (panzerotti)
Chaussons italiens (panzerotti) : Tamiser la farine et faire une fontaine. Ajouter un peu de sel, de l'eau, et pétrir jusqu'à obtenir une pâte consistante....
Soupe au chou rouge
Soupe au chou rouge : Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le...
Flan aux asperges
Flan aux asperges : Préchauffer le four à 180°C Bien égoutter les asperges et les presser pour en extraire toute l'eau....
Salade de concombre au yaourt
Salade de concombre au yaourt : Laver et éplucher le concombre, le couper en rondelles et le laisser égoutter avec un peu de sel. Laver le...
Pâté de Pâques berrichon
Pâté de Pâques berrichon : Faire cuire les oeufs pour qu'ils soient durs. Etaler la pâte feuilletée. Mélanger la viande, le persil et les épices....
Tarte au chèvre et aux poireaux
Tarte au chèvre et aux poireaux : Préparer la pâte avec la farine, le beurre, le sel et de l'eau pour obtenir un mélange souple...
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux
Coquilles Saint Jacques sur lit de poireaux : Ne garder que le blancs des poireaux. Les émincer en rondelles les plus fines possibles (1mm). Les faire...
Quiche au saumon frais et à la courgette
Quiche au saumon frais et à la courgette : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Garnissez un moule à tarte avec la pâte feuilletée,...
Soupe de concombre minceur
Soupe de concombre minceur : Couper un quart de concombre en petits dés. Réserver. Couper grossièrement le reste des concombres. Mixer les avec le yaourt,...
Crème brûlée au foie gras de canard
Crème brûlée au foie gras de canard : Chauffer le lait et la crème. Blanchir les jaunes d'oeufs avec 10 g de sucre jusqu'à consistance...