Ingredient : Sel et poivre
Bouchées de pommes de terre soufflées au foie gras
Bouchées de pommes de terre soufflées au foie gras : Lavez les pommes de terre et faites-les cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant...
Bouchées de polenta au beaufort
Bouchées de polenta au beaufort : Râpez 200 g de beaufort et mettez-le dans une casserole avec la crème. Faites chauffer tout doucement jusqu’à ce...
Blinis au saumon, granny et combawa
Blinis au saumon, granny et combawa : Lavez les pommes puis coupez-les très finement. Rincez les herbes et ciselez-les. Mélangez le fromage frais avec l’huile d’olive,...
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Samoussas maison au boeuf : Faire revenir dans un poêle, sans matière grasse, le boeuf haché. Quand il est un peu coloré, ajouter les poireaux...
Dip à l’avocat Hass du Pérou et épinards
Dip à l’avocat Hass du Pérou et épinards : Faire blanchir les épinards en les plongeant dans l’eau bouillante pendant une minute. Une fois cuits, plonger...
Oeuf de caille saumon sur lit de mayo-citron vert
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Mini-bouchées de St-Jacques au potiron et chicon
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Beignets d’aubergine sans oeuf
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Chips de cake
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Crèmes brûlées au foie gras
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Tartelettes feuilletées au chèvre et aux noix
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Petits bouchons au thon
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Croquettes croustillantes au thon
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