Dernières Recettes
Kouglof salé au lard
Kouglof salé au lard : Délayez la levure dans 2 cuil. à soupe de lait tiède, et laissez gonfler 10 min. Versez la farine dans un...
Kuru Fasulye
Kuru Fasulye : They will thus soak up water and will be easier to cook. On D-Day, cook the beans in a large volume of boiling...
L’ oeuf dur
L' oeuf dur : Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez-y les œufs durant 10 min à feu moyen. Égouttez-les, passez-les sous l'eau...
La quiche lorraine de Gilles Vérot
La quiche lorraine de Gilles Vérot : Etalez la pâte brisée sur une épaisseur de 3 mm. Réservez 15 min au froid. Foncez dans un moule...
La reblochonnade de Marc Veyrat
La reblochonnade de Marc Veyrat : Retirez la croûte du fromage sur le dessus et sur les côtés. Enveloppez-le avec la pâte, soudez bien les...
La soupe au pistou
La soupe au pistou : Écossez les haricots blancs et les haricots rouges. Équeutez les haricots verts et les haricots plats. Coupez-les en petits morceaux....
La tartine nordique
La tartine nordique : Mixez la ricotta avec le saumon fumé. Ajoutez quelques giclées de jus de citron, la ciboulette ciselée, un peu de sel...
Laksa de crevettes en soupe (Malaisie)
Laksa de crevettes en soupe (Malaisie) : Faites cuire le vermicelle de riz selon les indications. Rincez et réservez. Épluchez et coupez la courge en morceaux...
Langoustines et tomates à l’huile de vanille
Langoustines et tomates à l’huile de vanille : Incisez en croix vos tomates. Plongez-les 30 secondes dans une casserole remplie d’eau bouillante. Rafraîchissez-les immédiatement. Pelez-les....
Langue de veau en terrine
Langue de veau en terrine : Pelez vos carottes et éliminez les extrémités. Lavez votre branche de céleri. Mettez votre langue de veau dans une large...
Le Sanch’Brick à l’Appenzeller® par Akrame Benallal
Le Sanch’Brick à l’Appenzeller® par Akrame Benallal : Laver et éplucher tous les légumes. Laver la mâche. Couper le navet, la betterave, les carottes et...
Légumes croquants marinés sur coulis de mâche et burrata
Légumes croquants marinés sur coulis de mâche et burrata : Nettoyez les légumes. Découpez les courgettes en lamelles à la mandoline. N’épluchez-pas les carottes, gardez...
Légumes grillés
Légumes grillés : Lavez votre brocoli et coupez les sommités. Otez la première peau de votre oignon et émincez-le....
Lentilles tièdes, roquefort et herbes fraîches
Lentilles tièdes, roquefort et herbes fraîches : Lavez et coupez la pomme en brunoise (petits dés). A l’aide d’un économe, réalisez des copeaux de roquefort....
Lentils with bacon with Companion
Lentils with bacon with Companion : Peel and cut the onion into 4. In the bowl of the food processor fitted with the Chopper, add...
Les œufs cocottes haddock et chèvre
Les œufs cocottes haddock et chèvre : Préchauffez votre four th.7 (210°C). Dans 2 petites cocottes (ou 2 ramequins qui vont au four), déposez un œuf...
Les tartines du dimanche soir
Les tartines du dimanche soir : Préparez d’abord la vinaigrette : mélangez dans un bol le vinaigre et la sauce soja, puis émulsionnez avec l’huile...
Macarons au foie gras façon Mercotte
Macarons au foie gras façon Mercotte : Préparez la garniture : mixez le foie gras. Fouettez la crème très froide en chantilly puis incorporez-la délicatement...
Mafé rapide
Mafé rapide : Assaisonnez vos morceaux de poulet avec le cube Maggi émietté, du sel et du poivre. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et faites-y...
Magret de canard mariné
Magret de canard mariné : Déposez le magret dans un plat creux. Arrosez d'huile d'olive, du jus de citron pressé, parsemez d'herbes fraiches finement hachées, salez...