Poêlée de courgette au saumon fumé en 7 minutes : Coupez les tranches de saumon en lanières. Rincez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Faites...
Rouelle de porc aux cèpes : Préchauffez le four à 150°C (th.5). Pelez et émincez l’oignon et déposez-le dans un plat à four huilé. Disposez...
Dolmades : Dans une grande poêle, chauffez l’huile sur feu moyen et faites revenir les échalotes et l’ail environ 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient...
Boeuf au satay : Tranchez la viande en fines lamelles. Pelez l'ail et écrasez-le. Dans un bol, mélangez l'ail, la sauce soja, la sauce satay...
Côtes de porc charcutière : Ciselez finement les oignons. Faites-les suer sans coloration 4 à 5 min dans une casserole avec 20 g de beurre....
Sauté de dinde aux carottes : Coupez le sauté de dinde en dés. Hachez les échalotes. Faites revenir la viande et les échalotes dans une sauteuse...
Quiche aux courgettes facile : Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Pelez l'oignon et émincez-le. Dans une poêle...
Rôti de porc au four facile : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Faites chauffer l’huile dans une cocotte ou une sauteuse et faites-y dorer...
Quiche au poulet facile : Coupez le blanc de poulet en gros dés. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites suer l’échalote pelée et...
Rôti de porc en cocotte super simple : Faites dissoudre la demi tablette de bouillon dans environ 30 cl d’eau frémissante. Faites chauffer l'huile d'olive...
Lapin à la sauge et au citron : Préparez la marinade. Faites blanchir le zeste du citron à l’eau bouillante, 2 min. Rincez sous l’eau...
L'épaule d'agneau confite aux lactaires et pieds-bleus : Préchauffez votre four à 160 °C. Désossez l’épaule d’agneau en gardant l’os du manchon (ou demandez à votre...
Homard Breton au naturel : Préchauffez votre four à 190°C (th. 6-7). Lavez les herbes et hachez-les. Déposez le homard sur la plaque du four et...
Pizza margherita : Préchauffez votre four à 250 °C (th. 8-9). Saupoudrez votre plan de travail d’un voile de farine, étalez le pâton, et placez le...
Poularde truffée sous la peau et poêlée de champignons forestiers : Préchauffez le four à 180°C. Coupez les morceaux de truffes en fines lamelles. Glissez délicatement un...
Poulet à la mangue et citron vert : Dans un saladier, versez le jus de 4 citrons verts, le jus de mangue, l'ail haché, 1...
Poulet à l'ail : Dans un plat creux, déposez les blancs de poulet. Arrosez d'huile d'olive et ajoutez les épices. Salez, poivrez et mélangez. Laissez...
Poitrine de veau farcie aux champignons : Demandez à votre boucher de désosser la poitrine de veau et de l'ouvrir comme un livre. Pelez et hachez...
Saucisses maison : Concassez les graines de coriandre dans un robot ou un mortier. Faites-les chauffer dans une poêle sans matière grasse pour faire ressortir...
Salade grecque express : Laver les tomates et les couper en quartiers. Éplucher le concombre et le couper en rondelles. Faire de même pour l'oignon. Enlever la...