Dernières Recettes
Oranges confites en quartiers
Oranges confites en quartiers : Jeter l'eau et couper les oranges sans les peler en quatre ou six quartiers. Recouvrir largement d'eau ces quartiers dans le...
Brioche Fleur au Nutella
Brioche Fleur au Nutella : Ajouter les oeufs, la levure délayée dans le lait tiède et mélanger. Ajouter le beurre fondu mais pas chaud et...
Moelleux ananas, caramel beurre salé
Moelleux ananas, caramel beurre salé : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre dans le four pendant le préchauffage. Mélanger dans...
Entremet vanille coulis de framboise
Entremet vanille coulis de framboise : Faites ramollir le beurre une dizaine de minutes. Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et le jaune...
Soupe de courge
Soupe de courge : Bientôt l'hiver : goûtez la délicieuse soupe à la courge de mon amie hollandaise Johanna (rien à voir avec la soupe...
Croissant au jambon fromage
Croissant au jambon fromage : Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement....
Verrines avocats crevettes et fromage frais
Verrines avocats crevettes et fromage frais : Ecrasez avec une fourchette la chair de 2 avocats et arrosez-les avec le demi jus du citron vert....
Tarte courgettes-tomates-thon
Tarte courgettes-tomates-thon : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à la fourchette. Détailler...
Quiche thon, tomates et mozzarella
Quiche thon, tomates et mozzarella : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, et piquez...
Soupe de champignons
Soupe de champignons : Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail...
Salade grecque
Salade grecque : Découper les tomates en petits dés et les mettre dans un saladier. Ajouter le concombre, le poivron vert et les olives. Mélanger...
Velouté de chou- fleur
Velouté de chou- fleur : Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml...
Huîtres chaudes façon Françoise
Huîtres chaudes façon Françoise : Eplucher et couper les échalotes, les faire revenir dans le beurre chaud. Avant que les échalotes ne commencent à colorer,...
Soupe de lentilles vertes au lard
Soupe de lentilles vertes au lard : Éplucher le blanc de poireau, la carotte, l'oignon et l'échalote, et couper en mirepoix (petits dés) Dans une cocote...
Pain de thon au gruyère
Pain de thon au gruyère : Emietter le thon. Mettre la farine dans un plat et y casser les œufs. Mélanger pour obtenir une pâte...
Vraies Frites pour Actifry
Vraies Frites pour Actifry : Coupez les pommes de terre en bâtonnets de la taille souhaitée. Rincez abondamment les frites, égouttez-les et séchez-les soigneusement....
Ficelle picarde (la vraie)
Ficelle picarde (la vraie) : Faire des crêpes selon la recette classique (ne pas sucrer la pâte à crêpes). Réserver 4 crêpes Laver les champignons...
Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux
Coquilles St Jacques et leur fondue de poireaux : Coupez le poireau en fines lamelles. Les faire revenir à feu moyen avec une noisette de...
Salade de Chèvre Chaud
Salade de Chèvre Chaud : Frotter les quatres tranches de pain de campagne avec la gousse d'ail. Couper les pélardons en deux dans la largeur....
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer...