Dernières Recettes
Mousse très légère salée ou sucrée
Mousse très légère salée ou sucrée : Monter les blancs d'oeuf en neige, mettre au réfrigérateur. Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et la cannelle plus...
Crestou au chocolat
Crestou au chocolat : Séparer le blanc des jaunes puis monter les blancs avec une pincée de sel. Mélanger le beurre mou et le sucre ainsi...
Omelette aux pruneaux du petit-déjeuner
Omelette aux pruneaux du petit-déjeuner : La veille, découper les pruneaux et les mettre à tremper dans un récipient contenant un mélange d'eau et de...
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum
Tarte aux pommes pochées au caramel et rhum : Dans un saladier, mélanger la farine le sel le sucre glace et la poudre d'amande. Incorporez...
Tarte aux fraises et aux myrtilles
Tarte aux fraises et aux myrtilles : Sortir la pâte brisé du frigo et laisser la reposer environ 15 minutes. Préchauffer le four à 240°C (thermostat...
Nougat glacé de mamie Yvonne
Nougat glacé de mamie Yvonne : Hâcher les fruits confits. Faire dorer les pistaches et les amandes dans une poêle anti adhésive sur feu doux...
Financiers fraise et chocolat
Financiers fraise et chocolat : Casser les oeufs dans un saladier, ajouter le sucre, mélanger. Verser le beurre, la farine, le chocolat en poudre et la...
Cupcake et nuage tout chocolat
Cupcake et nuage tout chocolat : Préchauffer votre four a 180 degrés avant de commencer. Dans un saladier, mettre le sucre. Au bain marie , faire fondre...
Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d’amandes
Paumes Sucrées, douceurs à la poudre d'amandes : Mélanger tous les ingrédients en suivant l'ordre ci-dessus (sauf la confiture et 1 sachet de sucre vanillé). Le...
Tarte aux pommes sur son gâteau amande
Tarte aux pommes sur son gâteau amande : Pâte d'amande : mélanger avec soin le sucre glace et la poudre d'amande (passer au mixeur si...
Tarte aux courgettes miam-mioum
Tarte aux courgettes miam-mioum : Peler les courgettes et l'oignon, les couper en dés et les faire revenir dans l'huile avec les lardons. Dérouler la pâte...
Tarte biscuitée aux fraises
Tarte biscuitée aux fraises : La veille : placer 1 kg de fraises (simples) équeutées dans une casserole avec l'agar-agar et les réduire en compote...
Terrine de poisson au basilic
Terrine de poisson au basilic : Mixer au robot les filets de poisson crus. Les verser dans un saladier puis incorporer un à un tous les...
Tapioca au lait de coco facile
Tapioca au lait de coco facile : Dans une grande casserole, faire bouillir le lait (de vache et de coco). Réduire le feu dès les...
Salade piémontaise
Salade piémontaise : Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis...
Quiche à l’oignon et aux lardons fumés
Quiche à l'oignon et aux lardons fumés : Eplucher les oignons et les couper en rondelles. Les mettre dans le beurre chaud, et faire cuire sans...
Macarons pignons de pin et confiture de lait
Macarons pignons de pin et confiture de lait : Tamiser les pignons de pin réduits en poudre avec le sucre glace. Monter les blancs en neige...
Cake salé au jambon et aux olives
Cake salé au jambon et aux olives : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les olives en rondelles et le jambon en morceaux. Verser les...
Parfait aux amandes
Parfait aux amandes : Battre les oeufs entiers avec le sucre. Bien malaxer le beurre en crème, l'ajouter au mélange oeufs et sucre. Bien mélanger...
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat
L’éclair fruits rouges aux 3 mousses au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie et laissez tiédir. Hors du feu, ajouter les jaunes d’oeufs...