Amandes épicées
Ingredients
- 250 g d'amande émondées
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cumin moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Mettre les amandes sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minutes à 180°C (thermostat 6).
- En attendant, mélanger dans un petit saladier le sel, le cumin et le piment (selon les goûts en mettre plus ou moins).
- Une fois les amandes cuites, les mettre avec le mélange d'épices et mélanger.
- Rajouter le blanc d'oeuf (légèrement battu) et mélanger le tout.
- Remettre au four 5 minu.
- C'est prêt !
La source originale de la recette : Amandes épicées est disponible sur Marmiton.org
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