Ananas à la cannelle et au safran
Ingredients
- 2 ananas de la Martinique ou de Côte d'Ivoire
- 150 g de sucre de canne en poudre
- 4 doses de safran en poudre
- 2 cuillères à café rases de cannelle en poudre
Instructions
- Préparez de préférence la veille.
- Coupez les ananas en rondelles et enlevez la peau, puis coupez des quartiers que vous mettez dans un grand saladier.
- Versez ensuite le sucre de canne en poudre, le safran, et la cannelle, remuez le tout, mettez un papier film et laissez le tout macérer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
- Au moment du dessert sortir le saladier d'ananas, celui-ci doit avoir rendu du jus, vous remuez et vous servez très très frais.
- Bon appétit !
La source originale de la recette : Ananas à la cannelle et au safran est disponible sur Marmiton.org
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