Baba Antillais
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Nombre de personnes:
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Baba Antillais

By 25 mars 2020

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5).
  2. Travaillez pendant 5 min les oeufs avec 150 g sucre. Incorporez l'huile, la vanille, la farine, la moitié de la noix de coco, le lait, la levure. Battez le tout avec une cuillère en bois.
  3. Beurrez un moule à baba (avec un trou au centre) de 23cm de diamètre et le garnir de la préparation aux 3/4. Enfourner pendant 30 min.
  4. Préparez un sirop léger avec le jus des 4 oranges, l'eau et 100 g de sucre. Démoulez le baba, imbibez le de sirop et saupoudrez au-dessus le reste de noix de coco râpée et le sucre glace.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Baba Antillais est disponible sur Marmiton.org

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