Baiser Antillais
Ingredients
- 1 boîte de lait concentré sucrée
- Lait de la boite de lait concentré
- 3 oeufs
- 1 paquet de noix de coco rapée
- 1 bouteille de caramel
Instructions
- Prendre la boîte de lait concentré sucrée, et la verser dans un saladier (ne pas jeter la boîte).
- Verser, dans la boîte vide de lait concentré sucrée, le lait dans le saladier.
- Ajouter le coco râpée dans le saladier.
- Mélanger le tout.
- Préparer les oeufs, séparer les blancs des jaunes, et battre les blancs en neige en ajoutant un peu de sel pour qu'ils soient plus fermes.
- Mettre les jaunes dans le saladier. Mélanger, ajouter les blancs battus en neige. Mélanger délicatement .
- Verser le caramel au fond du moule.
- Mettre la préparation dans le moule.
- Mettre le moule au bain-marie.
- Mettre le tout dans le four à 160°C (thermostat 5-6) pendant 40 minutes.
La source originale de la recette : Baiser Antillais est disponible sur Marmiton.org
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