Banana bread au chocolat
Ingredients
- 3 bananes mûres
- 130 g de chocolat au lait
- 30 g de cacao en poudre
- 180 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 120 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Réserver une banane et écraser les autres à la fourchette.
- Mélanger le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Ajouter les oeufs et battre bien le tout.
- Ajouter le cacao, la farine, la levure, les bananes écrasées et le sel en une fois et mélanger bien.
- Faire fondre le chocolat et ajouter à la préparation.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Couper la banane réservée dans le sens de la longueur et disposer les deux moitiés sur le gâteau.
- Enfourner 45 minutes.
- Laisser tiédir avant de démouler.
La source originale de la recette : Banana bread au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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