Beignets des myrtilles
Ingredients
- 250 g de myrtilles fraîches
- 250 g de farine avec levure intégée (sinon ajouter
- 1 sachet de levure)
- 2 oeufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 25 cl de lait
Instructions
- Réalisez votre pâte en mélangeant la farine, le sucre, les oeufs et le lait.
- Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Laissez la pâte reposer 1 heure.
- Une fois la pâte reposée ajouter délicatement les myrtilles.
- Faites chauffer de l'huile dans une poêle (3 mm d'huile suffisent).
- Faites cuire vos beignets toujours délicatement (afin de ne pas casser les myrtilles).
- Un fois cuits, les poser sur du papier absorbant et si besoin saupoudrer de sucre glace ou en poudre.
- Servir tiède.
Beignets des myrtilles
La source originale de la recette : Beignets des myrtilles est disponible sur Marmiton.org
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