Beignets nature
Ingredients
- 1 oeuf
- 125 g de farine
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- Huile de friture
Instructions
- Mélanger la farine, la levure, le sucre, l'oeuf et l'huile.
- Pétrir à la main et ajouter le lait petit à petit tout en pétrissant, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Ajouter de la farine si besoin.
- Laisser reposer à couvert pendant 1 heure.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariner et faire des formes de votre choix jusqu'à épuisement de la pâte.
- Cuire dans un bain de friture 5 minutes par beignet.
La source originale de la recette : Beignets naturec est disponible sur Marmiton.org
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