Biscotti de Noël au chocolat et noisettes à offrir
Ingredients
Instructions
- 125 g de farine
- 75 g d'amandes
- 70 g de sucre semoule
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de cacao en poudre non sucré
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café d'extrait de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- Faire griller les amandes dans une poêle, sans graissage.
- Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l'extrait de vanille, la farine, le cacao, la levure et le sel, puis les amandes. Mélangez.
- Versez la pâte en forme allongée sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson.
- Enfournez pour 20 à 30 min, jusqu’à ce que le biscuit soit bien doré et ferme au toucher.
- Laissez reposer 10 min avant de découper en tranches épaisses.
- Disposez-les à nouveau sur la plaque et enfournez pour 10 min de plus, en les retournant à mi-cuisson.
- Offrez dans une belle boîte en métal !
Biscotti de Noël au chocolat et noisettes à offrir
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