- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 25 Biscuits
Biscuit Anzac de Nouvelle-Zélande
Ingredients
- 100 g de noix de coco rapée
- 80 g de flocons d'avoine selon les goûts
- 120 g de farine
- 120 g de sucre
- 125 g de beurre
- 9 cl de sirop de sucre de canne
Instructions
- Dans un compotier, mélangez le sucre, la noix de coco, l'avoine et la farine tamisée.
- Préchauffez le four à 180°, thermostat 6.
- Préparez une préparation lisse et onctueuse en mélangeant le beurre et le sirop de sucre dans une casserole.
- Attendez que le beurre soit bien fondu et retirez du feu.
- Versez cette préparation dans le mélange farine + avoine + sucre + coco et mélangez patiemment à la cuillère.
- Tapissez 2 plaques de four de papier sulfurisé et y déposez de petits ronds de pâte (à peu près de la taille d'une cuillère à soupe).
- Attention les biscuits s'étalent beaucoup dans le four; prévoyez assez d'espace autour de chaque biscuit.
- Mettez 20 min au four et sortez-les une fois qu'ils sont bien dorés.
- Laissez refroidir à l'air ambiant!
Biscuit Anzac de Nouvelle-Zélande
La source originale de la recette : Biscuit Anzac de Nouvelle-Zélande est disponible sur Marmiton.org
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