Biscuit d’Halloween au potiron
Ingredients
- 3/4 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre roux
- 2 oeufs
- 1 tasse de purée de potiron
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de raisins secs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1/2 cuillère à café de girofle
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans un récipient, mélanger le beurre ramolli et le sucre, puis les œufs, la vanille et la purée de potiron.
- Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, les épices, le sel. Ajouter au premier mélange, incorporer les raisins secs.
- Cuire dans un moule à manqué graissé pendant 15 min à 190°C.
- Le potiron se cuit dans du lait et de l'eau pendant 15-20 min (vérifier à l'aide d'un couteau qu'il soit suffisamment cuit et mou pour le réduire en purée!).
La source originale de la recette : Biscuit d’Halloween au potiron est disponible sur Marmiton.org
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