Biscuits faciles aux noisettes
Ingredients
- 300 g de farine
- 150 g de beurre , pas trop froid
- 175 g de sucre
- Zeste d'orange (non-traitée, si possible)
- 125 g de noisettes grossièrement hâchées
- 2 oeufs
Instructions
- Travailler la farine et le beurre, pour en faire des grumeaux.
- Incorporer le sucre, le zeste d'orange, et les noisettes.
- Casser les oeufs, les battre avec une fourchette, et les ajouter au mélange précédent.
- Travailler la pâte, jusqu'à ce qu'elle soit homogène, puis la laisser reposer au frais environ 1 h.
- Sortir la pâte du réfrigérateur, allumer le four à 175°C (therrmostat 6).
- Faire des petites boules de pâte, de la taille d'une noix, et les poser sur une tôle recouverte de papier spécial pâtisserie.
- Cuire les biscuits 18 à 20 min, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur le bord. Laisser refroidir sur une grille.
Biscuits faciles aux noisettes
La source originale de la recette : Biscuits faciles aux noisettes est disponible sur Marmiton.org
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