Biscuits hérissons
Ingredients
- 4 oeufs
- 200 g de poudre de noisette
- 20 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure
- 200 g de chocolat noir
- 100 g d'amande effilées
- 250 g de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Mélangez le sucre et les oeufs.
- Ajoutez la poudre de noisette puis la farine additionnée de levure
- Incorporez le beurre fondu.
- Formez des boules de pâte puis donnez-leur la forme d'un hérisson : une forme allongée qui se termine en pointe d'un côté et une base plus large de l'autre légèrement écrasée. Enfournez 10 à 15 min.
- Faites fondre le chocolat puis en nappez le côté légèrement écrasé du biscuit refroidi. Y coller des amandes effilées. A l'aide du chocolat, figurez le nez et les yeux.
La source originale de la recette : Biscuits hérissons est disponible sur Marmiton.org
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