Blanc-manger facile de ma Maman
Ingredients
Instructions
- Diluer la maïzena dans 10 cl de lait froid.
- Mettre le reste du lait restant à chauffer, puis ajouter le mélange contenant le1 lait mélangé à la maïzena.
- Ajouter le sucre et l'essence d'amandes amères (selon les pays, l'essence semble être très différente: utiliser 2-3 gouttes si elle est très forte, mais jusqu'à 1 cuillère a café sinon).
- Amener à ébullition en remuant constamment, et pas à feu trop vif sinon ça attache.
- Dès que ça bouillonne, mettre dans 4 bols.
- Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur quelques heures.
La source originale de la recette : Blanc-manger facile de ma Maman est disponible sur Marmiton.org
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