Blinis moelleux au lait de châtaigne, amandes et saumon fumé (sans lait)
Ingredients
- 20 cl de lait de châtaigne
- 15 g de levure de boulanger fraîche ou 1 sachet de levure sèche
- 150 g de farine de blé T65
- 2 oeufs
- Amandes effilées
- Saumon fumé
- sel
Instructions
- Dans un saladier, délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la moitié de la farine de blé. Couvrez d’un linge humide.
- Laissez reposer ce levain dans un endroit tiède, à l’abri des courants d’air, pendant 2 heures.
- Au bout de ce temps, ajoutez à la pâte les deux jaunes d’oeufs, le restant de farine et le sel.
- Battez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les délicatement à l’aide d’une cuillère en bois.
- Faites cuire les blinis dans une petite poêle. Ajoutez éventuellement quelques amandes effilées.
- Servez ces petits blinis avec du saumon fumé.
Blinis moelleux au lait de châtaigne, amandes et saumon fumé (sans lait)
La recette : Blinis moelleux au lait de châtaigne, amandes et saumon fumé (sans lait). Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.comvous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊