Boîte à lunch muffin aux bananes et wrap au jambon

• Wrap Jambon Fromage
• 1 muffin à la banane et à la cannelle
• 1 petite grappe de raisin
• 95g Coles Yaourt Fraise et Framboise
• 250 ml de jus tropical Coles

Wrap au jambon et fromage :

• 1 enveloppe molle aux céréales complètes et aux céréales Coles
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 10 g de pousses d'épinards
• 75 g de jambon de pays au miel tranché
• 1/4 tasse (30 g) de cheddar savoureux râpé

Muffins à la banane et à la cannelle :

• 1 tasse (150g) de farine auto-levante
• 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/4 tasse (55g) de cassonade
• 1/2 tasse de banane mûre écrasée
• 1 œuf de poule australienne Coles
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de babeurre
• 18 tranches de banane , extra

1. Pour réaliser les muffins banane & cannelle, préchauffer le four à 180°C. Tapisser 6 trous d'un moule à muffins de 1/3 tasse (80 ml) de caissettes en papier. Mélanger la farine, la cannelle, le sucre, la purée de banane, l'œuf, l'huile et le babeurre dans un bol moyen. Remuer jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés. Répartir le mélange uniformément dans les caissettes en papier. Garnir de tranches de banane. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Retourner sur une grille pour refroidir complètement. Conserver dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. (Vous pouvez également envelopper chaque muffin refroidi dans une pellicule plastique et congeler jusqu'à 3 mois.)
2. Pendant ce temps, pour faire le wrap jambon-fromage, placez le wrap sur un plan de travail propre. Tartiner uniformément de mayonnaise. Garnir d'épinards, de jambon et de cheddar. Rouler le wrap pour enfermer la garniture.
3. Placez le wrap, le muffin, les raisins, le yaourt et le jus dans un sac isotherme (ou placez-le dans une boîte à lunch avec un sac de glace).