Bouchées apéritives au thon et carottes
Ingredients
- 5 carottes (de préférence assez larges)
- 1 boîte de thon en boîte
- 150 g de fromage frais
- 1 cube de bouillon de bœuf ou volaille ou légumes)
- 1 botte de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Pour la présentation de ces bouchées apéritives, pensez à vous munir d'une poche à douille ou d'un sac congélation.
- Faites cuire les carottes dans de l'eau avec le bouillon jusqu'à ce qu'elles soient fondantes. (environ 20 minutes).
- Pendant ce temps, mélangez le thon écrasé avec le fromage frais, le sel, le poivre ainsi qu'un peu de ciboulette ciselée.
- Coupez les carottes refroidies en rondelles d'épaisseurs de 1 à 2 cm. Disposez les sur un plateau et rajoutez par
- dessus à l'aide de la poche à douille la préparation au thon.
- Pour la décoration, ajoutez un peu de ciboulette sur le dessus de chaque bouchée.
- Il est possible de varier en remplaçant la carotte par des cœurs de palmiers coupés de la même manière que les carottes.
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