- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 12 Bouchées
Bouchées de pommes de terre au caviar et Saint-Jacques
Ingredients
Instructions
- Faites cuire les pommes de terre 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
- Plongez-les dans un saladier d’eau glacée et pelez-les. Coupez-les en 12 tranches. Réservez au réfrigérateur.
- Placez les noix de Saint-Jacques 15 min au congélateur pour les durcir. Puis émincez chaque noix en 3 tranches.
- Sur une assiette, répartissez les tranches de pommes de terre bien froides. Déposez les lamelles de Saint-Jacques et une cuillerée de caviar. Servez sans attendre.
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