Boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot
Ingredients
- 300 g de carotte
- 200 g de purée de carotte
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à soupe de sésame
- 1 cuillère à soupe de pavot
- Sel
- Poivre
Instructions
- Eplucher les carottes et les râper.
- Mélanger la purée de carottes avec les carottes râpées.
- Ajouter les oeufs, le cumin et la chapelure. Saler et poivrer. Bien mélanger.
- Façonner des boulettes de la taille d’une noix avec la préparation aux carottes.
- Rouler les boulettes dans les de graines de sésame et de pavot.
- Déposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner 10 minutes.
- Servir les boulettes de carottes au cumin, sésame et pavot bien chaudes.
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