Boulettes de quinoa épicées aux légumes, sauce tomate aux herbes
Ingredients
Instructions
- 1 Carotte
- 0,5 Oignon doux
- 3 Branches de basilic
- 8 Branches de persil
- 2 Carottes(+)
- 1 Oeuf
- 1 C. à café de mélange 4 baies Jardin BiO’
- 1,5 C. à café de coriandre en graines Jardin BiO’
- 1 C. à soupe de feuilles de sauge Jardin BiO’
- 2 C. à soupe d’huile d’olive fruitée Jardin BiO’
- 2 sachets Express de quinoa Jardin BiO’
- 7 C. à soupe de farine sans gluten (sarrasin(riz, maïs...))
- 1 C. à café de thym
- 1 Feuille de laurier
- 2 Branches de persil
- 1 gousses Ail
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive Jardin BiO’
- 200 ml Coulis de tomate Jardin BiO’
- 1 Bouillon cube de légumes sans sel(sans gluten, sans huile de palme Jardin BiO’)
- 1 C. à café de sirop d’agave Jardin BiO’
- 1 Poireau
- 1 Oignon doux
- 1 gousse Ail
- Pour la préparation des boulettes :
- Émincer le poireau et l’oignon.
- Râper les carottes et hacher le persil.
- Concasser le mélange de baies et la coriandre.
- Faire revenir l’oignon et le poireau dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive pendant 5 à 10 min.
- Lorsque l’oignon et le poireau colorent légèrement, ajouter les carottes. Mélanger et couvrir pendant 8 minutes
Boulettes de quinoa épicées aux légumes, sauce tomate aux herbes
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