Boulettes de viande à l’italienne
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Nombre de personnes:
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Boulettes de viande à l’italienne

By 13 février 2023

Ingredients

Instructions

  • 1 kilogramme de viande hachée (porc, veau ou boeuf)
  • 1 oignon, finement haché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 1/2 tasse de pain de mie, trempé dans du lait
  • 1/2 tasse de parmesan râpé
  • 1/4 tasse de persil frais haché
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse de sauce tomate
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe de sucre

Instructions:

  1. Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, le pain de mie trempé, le parmesan, le persil, les oeufs, le sel et le poivre noir. Bien mélanger.
  2. Former des boulettes de la taille d'une noix.
  3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen-élevé et faire cuire les boulettes pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur. Réserver.
  4. Dans la même poêle, ajouter la sauce tomate, le bouillon de poulet et le sucre. Porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes.
  5. Ajouter les boulettes de viande cuits à la sauce et mélanger pour les enrober.
  6. Servir avec du riz ou des pâtes.

Bon appétit!

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Boulettes de viande à l’italienne

Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Boulettes de viande à l’italienne

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Recette Boulettes de viande à l’italienne – Recipe Boulettes de viande à l’italienne

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  2. Tarte ricotta-chèvre, billes de melon et pignons de pin : Lien de la recette
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  5. Nuggets de poulet et ketchup maison : Lien de la recette
  6. Piccatas de veau à la pancetta et mozzarella : Lien de la recette
  7. Curry de crevettes aux Mirabelles de Lorraine : Lien de la recette
  8. Brocolis au boeuf et nouilles aux oeufs : Lien de la recette
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  10. Burger de pommes de terre : Lien de la recette
  11. Risotto de coquillettes à la truffe noire : Lien de la recette
  12. Magrets de canard, riz à l’orange et aux pistache : Lien de la recette
  13. Raviolis vapeur, à la chinoise : Lien de la recette
  14. Poule au pot à l’ancienne façon blanquette : Lien de la recette
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  17. Homard et risotto au fumet de crustacés : Lien de la recette
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  29. Nouilles au boeuf à la sauce Teriyaki : Lien de la recette
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