Boulettes de viande sur spaghettis
Ingredients
Instructions
- 500 g Boeuf haché
- 2 tranches Pain de mie
- 2 Oeufs
- 4 cuil. à café Sauce de soja
- 1 gousse Ail haché
- 1 Petit oignon haché
- 1 cuil. à soupe Persil haché
- 500 g Spaghettis
Pour la sauce tomate :
- 2 cuil. à soupe Huile d’olive
- 2 Oignons
- 2 gousses Ail
- 1 Grosse boîte de tomates pelées
- 1 cuil. à soupe Origan
- 3 cuil. à soupe Sauce soja sucrée Kikkoman
- quelques feuilles de basilic
- Poivre du moulin
- Préparez la sauce. Faites suer les oignons émincés dans l’huile sur feu doux, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- En fin de cuisson, ajoutez l’ail coupé très fin.
- Versez les tomates dans une casserole, ajoutez l’origan, la sauce soja sucrée, poivrez et laissez mijoter 20 min. Ajoutez les oignons cuits.
- Préparez les boulettes. Mélangez tous les ingrédients avec les doigts, puis formez des boules de taille moyenne en les roulant avec la paume des mains
- Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire cuire les boulettes sur feu moyen en les retournant régulièrement.
- Faites cuire les spaghettis en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
- Répartissez les spaghettis dans des assiettes creuses, ajoutez les boulettes et nappez de sauce tomate.
- Parsemez de basilic. Servez avec du parmesan râpé.
Boulettes de viande sur spaghettis
La source originale de la recette : Boulettes de viande sur spaghettis est disponible sur Femmeactuelle.fr
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