Brick à la frangipane
Ingredients
- 10 feuilles de brick (paquet vendu dans le commerce)
- 1 sachet de frangipane
- Huile de friture
- 1 oeuf (pour le jaune)
Instructions
- Préparer la frangipane (2 min). Couper les feuilles de brick en 2 de façon à obtenir des demi-cercles. Les garnir avec la frangipane puis les fermer de façon à obtenir un triangle (coller à l'aide du jaune d'oeuf).
- Faire chauffer l'huile puis faire frire les beignets (compter quelques minutes pour que le beignet soit doré et que la frangipane soit assez cuite).
- Poser les beignets sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile (ne pas laisser trop refroidir car c'est meilleur chaud !).
Brick à la frangipane
La source originale de la recette : Brick à la frangipane est disponible sur Marmiton.org
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