Brick au chocolat et aux noix
Ingredients
- 4 feuilles de brick
- 60 g de beurre fondu
- Pour la garniture :
- 40 g de chocolat noir dessert
- 40 g de noix
- 40 g d'amandes entières (vous pouvez varier les noix en utilisant des noisettes par exemple)
- 1 pincée d'orange non traitée
- 4 cuillères à café de sucre en poudre 4 cuillères à café de beurre
Instructions
- Préchauffer le four à 185°C (thermostat 6).
- Dans un mixeur ajouter le chocolat cassé en petits bouts, les noix, les amandes et le zeste d'orange et mixer le tout jusqu'à ce que la mixture soit grossièrement hachée.
- Poser une feuille de brick sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonner la feuille de beurre fondu à l'aide d'un pinceau.
- Poser de la garniture au centre de la feuille et saupoudrer d'une cuillère à café de sucre et poser une cuillère à café de beurre par dessus.
- Rouler la feuille de brick en rentrant les cotés comme un paquet cadeau pour éviter que la garniture ne sorte et badigeonner la surface d'un peu de beurre fondu.
- Refaire la même chose avec les 3 autres feuilles de brick et mettre au four pendant 8 min.
Brick au chocolat et aux noix
La source originale de la recette : Brick au chocolat et aux noix est disponible sur Marmiton.org
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