Brioche facile
Ingredients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre fondu
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger express type "briochin"
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères de lait
Instructions
- Mélanger dans une jatte en plastique tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte se détache des bords.
- Laissez lever dans un endroit tempéré environ 2 heures.
- Préchauffez le four Th 6 (180°C).
- Faire retomber alors la pâte avec une cuillère puis mettre dans un moule à brioche beurré et fariné et laissez à nouveau monter (à 1/2 cm du bord).
- Enfournez à four tiède (Th 6) pendant 30 mn environ (le couteau doit ressortir sec quand on le plante dans la brioche).
La source originale de la recette : Brioche facile est disponible sur Marmiton.org
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